营养

吃植物性食物, 比如全谷物, 水果, 蔬菜, 坚果和种子是大多数健康饮食模式的基础. 这里有一些具体的建议，让你吃得更有营养:

1. 品尝彩虹 -每天吃各种各样的水果和蔬菜. 大多数成年人每天至少需要2杯水果和3杯或更多的蔬菜. 水果和蔬菜含有纤维, 维生素, 矿物质, 植物化学物质提供必要的营养，使你的身体保持最佳状态. 所有形式的农产品都有价值, 所以多囤点新鲜的吧, 冻, 罐头, 甚至是干果和蔬菜. 在早餐中加入水果, 在午餐和晚餐中加入蔬菜, 选择水果或蔬菜作为方便携带的零食.
2. 选择全谷物 全谷物富含纤维、b族维生素和叶酸，既美味又饱腹. 选择标签上有100%全麦的面食和面包产品，以获得最佳营养. 其他种类的全谷物包括:燕麦片、大麦、全玉米(包括爆米花)!)、藜麦、野生米和糙米、荞麦、小米、小麦浆果和斯佩尔特. 吃各种粗粮可以让你的饮食更有趣，甚至可以降低患癌症的风险, 糖尿病, 心脏病. 至少有一半的谷物是全谷物.
3. 多吃有益心脏健康的脂肪 -橄榄油, 鳄梨, 坚果, 种子, 鱼类可以提供对心脏有益的omega-3脂肪酸和不饱和脂肪. 限制来自动物产品(黄油)的饱和脂肪, 香肠, 和精制碳水化合物(饼干), 油炸食品). 不要吃低脂的食物，用健康的脂肪代替饱和脂肪. 这意味着要替换人造黄油, 缩短, 黄油, 奶酪, 加工过的肉中含有有益的鱼肉脂肪, 鳄梨, 坚果, 种子, 还有橄榄油.
4. 蛋白质的权力 -蛋白质为你的身体提供肌肉修复和恢复所必需的氨基酸. 确保每天都摄入蛋白质，而不是只吃一顿饭或零食. 选择瘦肉和家禽、鸡蛋、低脂牛奶、酸奶和白干酪. 尽量包括素食蛋白质来源，如:坚果和种子，豆类，豆腐或毛豆.
5. 找到你的平衡 -没有完美的饮食或神奇的营养补充剂. 相反，要记住，每次你吃东西的时候，你都在为你的身体提供日常生活所需的能量.  定期吃饭和吃零食给身体补充能量，以防止能量损失, 注意力不集中, 免疫系统受损. 高质量的食物、饮料和多样化的饮食使你的身体处于最佳状态.

有很多策略可以最大化你的食物预算并吃得好.

1. 制定计划 制定每周的用餐和零食计划. 用这个计划作为你购物清单的指南. 这是一个在收银台省钱的主要方法，在繁忙的学期里让你有条理. 确保你心中有早餐、午餐、晚餐和一些日常零食的具体项目. 这将避免最后一分钟去杂货店或便利店，并有助于坚持你的食物预算. 坚持你的清单, 不要在饿或累的时候购物, 哪些东西会让你冲动消费.
2. 选择全脂 -方便食品, 比如冷冻的豆子和零食, 单独袋装农产品, 即时大米, 速溶通心粉和奶酪, 而且盒饭比自己做的食物贵得多. 花时间购买和准备加工较少的天然食品，你可以省钱. 批量购买，尤其是全谷物、咖啡、坚果和种子也可以节省开支. 为简单的膳食储备天然食品, 例如:罐装西红柿, 冷冻蔬菜, 金枪鱼罐头, 豆子。, 糙米, 全麦面食.
3. 了解品牌 -阅读标签和成分表，注意单价, 哪个可以帮助你比较价格，找到最合适的价值. 购买商店品牌而不是国家品牌通常更有价值. 在杂货店购物时要上下打量，因为最昂贵的商品往往在眼睛的高度. 一定要检查保质期和保质期，尽可能购买最新鲜的食物，防止食物变质.
4. 烹饪一次，吃多次 -你知道做一顿饭和做两顿或三顿饭花的时间是一样的吗? 做一大批汤, 砂锅, 意大利面或其他喜欢的菜，把剩饭剩菜放在冰箱里或单独冷冻在容器里. 准备剩饭剩菜使工作日的晚餐既便宜又方便.
5. 在家吃饭，省一大笔钱 -在外面吃快餐和在餐馆吃饭会让钱很快积累起来, 从你的食品预算中节省资金. 喜欢偶尔出去吃饭. 在外面吃午餐而不是晚餐会节省更多的钱, 使用优惠券, 或者寻找餐馆特色菜. 选择在家自己煮咖啡，而不是每天买一杯拿铁，可以节省一大笔钱. 在家吃饭是最省钱的办法, 通常包括更小的份量和更小的价格标签.

• 选择餐盘 -帮助消费者创造健康饮食并评估营养需求. 资料由美国农业部营养政策中心提供 & 促销活动.
• Oldways -一个非营利性食品和营养教育组织，通过科学和实用的项目教授健康技术.
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