研究与推广
动物,兽医和食品科学牛肉生产项目服务于爱达荷州的第一. 2 .农产品:肉牛和小牛. 爱达荷州在美国排名第13位.S. 用于牛和犊牛盘存,有2个以上.7500个肉牛养殖场饲养了100万头牲畜.
AVFS进行研究并提供健康教育项目, 生产, 范围内牛, 综合资源和可持续管理, 以及犊牛营养和饲养场营养.
乳制品生产项目服务于爱达荷州的第二大州. 1 .农产品. 爱达荷州的乳制品行业在全国排名第三,其国际出口额超过3.5亿美元.
AVFS在营养领域进行研究并提供推广项目, 哺乳和生殖生理学, 群健康, 牛奶的质量, 安全, 育种和遗传学. 强大的合作计划存在与联盟行业和合作群体在整个国家. 与爱达荷州联合奶牛场存在良好的关系,协会的支持是实质性的.
肉类和牛奶质量项目为爱达荷州的畜牧业和乳制品生产行业提供服务, 包括肉牛, 奶牛, 羊和猪. 动植物农业产值26美元.总销售额达40亿美元,占爱达荷州经济总量的18%
AVFS在肌肉生物学领域进行研究并提供教育项目, 动物生长因子, 肉的质量, 安全, 一致性的因素, HACCP程序和活体动物及胴体评估. 与饲养场工业和包装加工业进行合作规划.
削减牛肉 & 烹饪技术
了解更多关于不同的牛肉切面和最佳烹饪技巧. (视频由爱达荷牛肉委员会提供)
大理石花纹
了解更多关于牛肉中的大理石纹以及它的重要性. (视频由爱达荷牛肉委员会提供)